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安徽初兆贸易有限公司
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“粽”字古又写作“糉”zòng,历跟粽子沾边儿的文字记载,早大概见于汉代许慎的《说文解字》,将之解释为“芦叶裹米也”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子的莫过于猪肉粽。粽子作为中国一大传统节日名点,在端午还是一些特殊的场合都是送礼的-择,例如一些企业在端午时也能想到给员工送些-,这个时候一个合适的礼盒包装,成为了大家关注的焦点,和其他商品一样,粽子的礼盒包装风格也是五花八门,不尽相同。
因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角-,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
点,那就是粽叶,我们一般都会提前准备好粽叶,要是有粽叶了,这样就可以直接的将糯米包起来煮,但是我们摘下来的粽叶一定要清洗干净,还要用清水煮一下,毕竟是我们直接食用的东西,所以要弄得干净一点,而且还有很重要的一点,用开水煮过的粽叶包起来会的坚固,这样包粽子里面的糯米就不会漏出来,千万不要用新鲜的粽叶来包粽子。这样下锅煮,可能会煮烂,里面的糯米也会漏出来。