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粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶或柊叶、簕古子叶等包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，初是用来祭祀祖先的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味-，粽子有咸粽和甜粽两大类。

小枣洗净。马莲草如果干草，提早在锅中煮沸，在锅中焖软。将粽子叶两头对折。折成一个篓儿。多出来的粽叶似交叉的背带儿，留着当盖儿。往篓中丢入两枚小枣。再捞入泡发的黄米。可再撩入一些水让黄米沉得紧实一些。黄米不要装满，留出一公分左右。将高出黄米一公分的粽叶，左右往里折一下。面朝自己折成90度角。将用来当盖儿粽叶遮盖下来。就势将粽子在手掌前滚翻90度。下的棱儿竖直朝天。用马莲草绑紧。将粽子注人锅中，再倒人水，水要没过粽子，如果锅中一层粽子，煮一个半小时即可食用了，如果粽子多，就得延长期。蘸食白糖食用。黄米小枣粽子是东北传统的粽子，在类型众多的粽子味道中，这一款是理想中的。

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端午，一个发源于湖南的传统节日，历史追溯到两千多年前，汨罗江畔沿江百姓为-楚国大夫、-诗人屈原，将饭团、鸡蛋等食物抛向江海。这一习俗延续至今，演变成今天人们所过的端午节，而抛向江海的饭团、鸡蛋演变成今天人们端午节的美食：粽子丞昌记礼粽。安徽初兆贸易有限公司为您介绍安徽丞昌记端午粽礼，多重口味满足您的味蕾选择，享受团聚的温情，重拾记忆中儿时的味道。每一款口味的鲜粽食材，都是通过-挑选，浙江嘉兴当地食材原汁原味，给你家的味道。丞昌记礼粽尊重传统味道，采用高温安全灭菌工艺，真空保鲜包装，-产品的新鲜和美味，用心只为-。

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